Professor: "Gaskookplaten kunnen ernstige ziekte veroorzaken"

Gaskookplaten zouden volgens een onderzoek je risico op kanker kunnen vergroten, zo suggereert een studie.

Onderzoekers van de Stanford Universiteit hebben ontdekt dat de kookplaten de niveaus verhogen van een chemische stof die in verband wordt gebracht met verschillende soorten bloedkanker. Zelfs één brandende kookplaat kan de niveaus van het kankerverwekkende benzene verhogen tot boven die veroorzaakt door tweedehands sigarettenrook.

Professor Rob Jackson vertelde aan Stanford News: "Benzene ontstaat in vlammen en andere omgevingen met hoge temperaturen, zoals de vlammen die te vinden zijn in olievelden en raffinaderijen. We weten nu dat benzene ook ontstaat in de vlammen van gasfornuizen in onze huizen. Goede ventilatie helpt bij het verminderen van de concentraties van verontreinigende stoffen, maar we ontdekten dat afzuigkappen vaak niet effectief waren in het elimineren van blootstelling aan benzene."

Eerdere onderzoeken hebben gasfornuizen in verband gebracht met 21 gevaarlijke luchtverontreinigende stoffen, waaronder benzene, dat gekoppeld is aan verschillende bloedkankers zoals leukemie en geboorteafwijkingen.

De onderzoekers keken naar de niveaus van benzene die vrijkomen wanneer de kookplaten uitgeschakeld zijn. In de nieuwste studie, gepubliceerd in Environmental Science and Technology, werd gemeten hoeveel de niveaus toenemen wanneer de kookplaten aan staan. Onderzoekers volgden de uitstoot van benzene in 87 huizen in Californië en Colorado.

Ze ontdekten dat gas- en propaanbranders en ovens 10 tot 25 keer meer benzene uitstootten dan elektrische kookplaten. In sommige gevallen bleek benzene veroorzaakt door de kookplaten door het huis te verspreiden en in de slaapkamers niveaus te bereiken die boven de richtlijnen voor de gezondheid lagen, zelfs uren nadat de kooktoestellen waren uitgeschakeld.